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昨天探店吃到正宗麻婆豆腐,店家用400克嫩豆腐切小块,250克牛肉末。锅中下25毫升油,中火炒香30克豆瓣酱和20克蒜蓉3分钟,再加牛肉末翻炒5分钟。倒入豆腐块,加150毫升高汤,小火煮8分钟勾薄芡。豆腐滑嫩入味,肉末酥香微辣。配白饭和啤酒超赞,适合下饭解馋的家常晚餐。

今天去北京朝阳区三里屯的“海底捞”火锅店探店,点了招牌毛肚和肥牛套餐,每人平均消费128元。店里环境干净,服务员小哥手艺超棒,涮菜只用30秒就熟。结账时我加了会员,送了小甜品,整体感觉超值。吃了两个小时才出来,肚子圆滚滚的,推荐姐妹们周末来打卡!
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