昨天探店吃到正宗麻婆豆腐，店家用400克嫩豆腐切小块，250克牛肉末。锅中下25毫升油，中火炒香30克豆瓣酱和20克蒜蓉3分钟，再加牛肉末翻炒5分钟。倒入豆腐块，加150毫升高汤，小火煮8分钟勾薄芡。豆腐滑嫩入味，肉末酥香微辣。配白饭和啤酒超赞，适合下饭解馋的家常晚餐。

今天去北京朝阳区三里屯的“海底捞”火锅店探店，点了招牌毛肚和肥牛套餐，每人平均消费128元。店里环境干净，服务员小哥手艺超棒，涮菜只用30秒就熟。结账时我加了会员，送了小甜品，整体感觉超值。吃了两个小时才出来，肚子圆滚滚的，推荐姐妹们周末来打卡！